💠فرهنگ عامه | شیرآش‌پزون | خرکاک لفور
💠فرهنگ عامه | شیرآش‌پزون | خرکاک لفور
#فرهنگ_عامه
آیین سنتی شیرآش‌پزون در روستای خرکاک لفور
🎥*گزارش از آرزو ادبی فیروزجایی*
🗓سه‌شنبه ۱۲ فروردین ۱۴۰۴
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
#فرهنگ_عامه
#آیین #سنتها #رسوم
آیین سنتی شیرآش‌پزون در روستای خرکاک لفور
روستای خرکاک در منطقه لفور از توابع شهرستان سوادکوه شمالی در استان مازندران، آیین‌های سنتی و فرهنگی منحصربه‌فردی دارد که یکی از جذاب‌ترین آن‌ها مراسم شیرآش‌پزون است. این آیین که ریشه در باورهای مردمی و فرهنگ بومی این منطقه دارد، هر ساله با حضور گسترده اهالی منطقه لفور و شهرستان های همجوار برگزار می‌شود و نمادی از همبستگی و شکرگزاری نعمت‌های الهی است.
📌چرا شیرآش‌پزون؟
در گذشته، مردم روستای خرکاک و دیگر مناطق لفور، برای طلب باران، دفع بلاها و همچنین شکرگزاری پس از برداشت محصول، مراسم جمعی شیرآش‌پزی را برگزار می‌کردند. این رسم به‌عنوان یک نذر جمعی شناخته می‌شود که در آن همه اهالی مشارکت می‌کنند.
◻️چگونگی برگزاری مراسم :
۱. تهیه مواد اولیه: زنان روستا با مشارکت یکدیگر، مواد لازم برای پخت شیرآش (شامل شیر محلی، آرد، شکر، دارچین و گلاب) را فراهم می‌کنند.
۲. پخت شیرآش در فضای عمومی: شیرآش در دیگ‌های بزرگ روی آتش چوب پخته می‌شود و همزمان با پختن آن، اهالی به ذکر دعا و نیایش می‌پردازند.
۳. توزیع نذری: پس از آماده شدن، شیرآش میان تمامی حاضران، از جمله مسافران و همسایگان روستاهای مجاور، پخش می‌شود.
4. آیین‌های همراه: گاهی این مراسم با موسیقی محلی، رقص‌های دسته‌جمعی و خواندن ترانه‌های بومی همراه است.
📌معنای نمادین شیرآش
شیر در فرهنگ مردم لفور نماد پاکی و برکت است و پختن شیرآش به‌صورت جمعی نشان‌دهنده اتحاد و همدلی جامعه روستایی است. این آیین همچنین یادآور سنت‌های کهن ایرانی در استفاده از غذاهای نذری برای تقویت روحیه همبستگی است.
📌نگرانی‌ها درباره حفظ این آیین
با مهاجرت جوانان به شهرها، ادامه این سنت‌های زیبا در معرض خطر فراموشی قرار گرفته است. اما در سال‌های اخیر، تلاش‌هایی توسط اهالی فرهنگ‌دوست خرکاک و سازمان‌های محلی برای ثبت و احیای این مراسم انجام شده است.
سخن پایانی
مراسم شیرآش‌پزون در روستای خرکاک لفور، تنها یک آیین غذایی نیست، بلکه جلوه‌ای از فرهنگ غنی و همزیستی مسالمت‌آمیز مردم این منطقه است. امید است با مستندسازی و حمایت، این سنت زیبا برای نسل‌های آینده نیز حفظ شود.
---
*تهیه و تنظیم: سونیا عابدی و معصومه سادات ادیانی*
*منابع: گفت‌وگو با بزرگان روستای خرکاک و پژوهش‌های میدانی*
🗓سه‌شنبه ۱۲ فروردین ۱۴۰۴
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
#فرهنگ_عامه
تصاویری از برگزاری مراسم سنتی شیرآش‌پزون #روستای_خرکاک_لفور
📸مریم امیری بورخانی
🗓سه‌شنبه ۱۲ فروردین ۱۴۰۴
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
#فرهنگ_عامه
شیرآش پزون آیینی ارزشمند از سرزمینی با تمدنی کهن
مراسم آیینی شیرآش پزون در خرکاک لفور شهرستان سوادکوه شمالی از جمله آداب و سنن ایرانی اسلامی در شهرستان سوادکوه شمالی با سابقه طولانی ست.
دقیقا یک روز پس از عید سعید فطر مردم مومن و روزه دار منطقه لفور با پخت شیربرنج که در زبان محلی «شیرآش» نامیده می شود با هوشمندی تلفیق کشاورزی و دامداری و ارتباط نزدیک این ۲ گروه ارزشمند و تولیدکننده جامعه سنتی سوادکوه را به نمایش عمومی می گذارند.
برنج محصول کشاورزان و شیر محصول دامداران این خطه که با تلفیق و استفاده از تجربه مادران این سرزمین محصول شیرآش را به شکرانه این عید سعید و تمام نعمات و مواهب الهی بین مردم توزیع می کنند و در کنار آن با برنامه های شاد و متنوع خیل عظیمی از مردم را در این روز گرد هم می آورند.
ترویج این سنت ها با حفظ ارزشهای اصیل آن می تواند نقش به سزایی در آموزش نسل های آتی داشته باشد.
#عصر_سوادکوه
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
📜امام علی علیه السلام: